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소시지 HACCP 발표 PDF

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작성일 23-02-08 15:43

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6. 위해요소분석 및 공정별 관리방법
다.
8. 한계기준 설정


11. 교육, 훈련


레포트 > 자연과학계열

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소시지, HACCP, haccp, 해썹, 소시지 해썹, 위생, 식품위생, 위해요소중점관리

2. HACCP팀 구성 및 역할

7. CCP결정

10. 검증



설명
4. 작업장평면도
소시지 제조 회사 직원들이 되어
9. 중요관리점(CCP)관리 및 기준 이탈 시 조치

순서
직접 소시지 HACCP의 팀 구성부터 최종단계까지 기획하고





소시지 HACCP 발표 PDF

1. introduce 및 목우촌 벤치마킹
5. 제조공정도
소시지 제조 회사 직원들이 되어 직접 소시지 HACCP의 팀 구성부터 최종단계까지 기획하고 이를 발표하는 PDF 자료입니다.3. 제품설명서
이를 발표하는 PDF 자료(data)입니다.
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